Loại hải sản được săn lùng khắp vựa hải sản có giá lên đến vài triệu đồng

Photo of author

By THPT An Giang

Bạn có biết rằng hiện nay có một loại hải sản đang được săn lùng khắp các vựa hải sản với giá bán lên đến vài triệu đồng? Con bọ biển đang thu hút sự quan tâm của rất nhiều người và được review trên mạng xã hội. Hãy cùng tìm hiểu về loại hải sản độc đáo này nhé.

1. Con bọ biển là gì?

Bọ biển, hay còn được gọi là bọ chân đều hay rận biển, là một loại giáp xác tương tự tôm và cua. Chúng thường sống ở độ sâu hơn 700m và có nhiệt độ trung bình dưới 4 độ C, như ở Đại Tây Dương và Thái Bình Dương. Tại Việt Nam, bọ biển thường tập trung ở các vùng biển nổi tiếng như Quảng Ngãi, Phú Yên và Khánh Hòa.

Con bọ biển có chiều dài từ 19 – 37cm và nặng khoảng 1 – 2kg. Khi gặp nguy hiểm, chúng sẽ cuộn tròn trong chiếc vỏ giáp xác cứng cáp. Vỏ bên ngoài của bọ biển có màu nâu sẫm, cứng cáp và có nhiều rãnh giúp chúng cuộn tròn dễ dàng hơn. Thịt của bọ biển khá ít, chủ yếu nằm dưới lớp vỏ cứng cáp của chúng và có màu trắng đục. Bọ biển thường được chế biến bằng cách hấp hoặc nướng để giữ trọn vị tươi ngon của chúng, với vị béo như nhum biển, thơm và ngọt thanh rất hấp dẫn, chẳng kém gì tôm hùm hay cua huỳnh đế.

Xem thêm:  Loài cá có tên độc đáo làm nên món lẩu trứ danh, ngon nức tiếng Quảng Ninh

Con bọ biển
Con bọ biển

2. Giá trị đáng kinh ngạc của bọ biển

Bọ biển sinh sôi theo mùa nên giá bán của chúng cũng thay đổi theo từng thời điểm trong năm. Do được đánh bắt chủ yếu từ thiên nhiên, giá thành của bọ biển cũng khá cao.

Số lượng bọ biển đạt ngưỡng cao nhất thường vào giữa tháng 3 đến cuối tháng 5, với giá bán khoảng 1.700.000 – 2.000.000 đồng/kg. Tuy nhiên, ở một vài nơi, giá bán có thể dao động khoảng 3.000.000 – 4.000.000 đồng/kg.

Giá bán của bọ biển khoảng 1.700.000 - 2.000.000 đồng/kg
Giá bán của bọ biển khoảng 1.700.000 – 2.000.000 đồng/kg

Với những người yêu thích hải sản, đặc biệt là những món hải sản độc đáo, bọ biển là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể tìm mua và thưởng thức thịt bọ biển tại nhiều quán ăn và nhà hàng chuyên về hải sản.

Nếu bạn muốn mua hải sản tươi ngon, đảm bảo chất lượng, hãy ghé thăm trang web THPT An Giang để tìm hiểu thêm thông tin về đặc sản vùng miền và nhiều sản phẩm khác.

Đăng bởi: THPT An Giang