2 cách làm hotdog cả kiểu Việt Nam và kiểu Mỹ đơn giản tại nhà

Chuẩn bị hỗn hợp bột

Thực hiện tách 4 quả trứng gà, lòng trắng để riêng, lòng đỏ trứng để riêng. Sau đó cho vào tô 4 lòng trắng trứng, thêm vào 5gr muối, dùng máy đánh trứng đánh trứng vừa bông lên, không đánh bông cứng.

Cho thêm vào tô lòng trắng trứng 4 lòng đỏ trứng, tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp với tốc độ chậm cho hỗn hợp tan đều vào nhau.

Thêm vào tô hỗn hợp trứng 20ml sữa không đường, 20ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê vani, 70gr đường. Đánh hỗn hợp cho đều và mịn.

Cho từ từ bột mì qua rây vào tô trứng, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp các nguyên liệu tan đều vào nhau.