Bạn có biết không? Bánh quẩy chấm trứng muối là món ăn độc đáo và hấp dẫn mà bạn có thể làm ngay tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quẩy chấm trứng muối độc lạ, để bạn có thể thưởng thức món ăn ngon lành này cùng gia đình và bạn bè.
Làm trứng muối
Đầu tiên, để làm trứng muối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 100 ml sữa tươi
- 40 g sữa đặc
- 3 cục phô mai con bò cười
- 3 gr bột bắp
- 4 lòng đỏ trứng muối
Tiếp theo, làm theo các bước sau:
- Bắt chảo lên bếp và cho lần lượt sữa tươi, sữa đặc, phô mai con bò cười, bột bắp, và lòng đỏ trứng muối vào.
- Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến khi sôi.
- Sau khi hỗn hợp sôi, lược lại qua rây để hỗn hợp trở nên sánh mịn hơn.
Sau khi làm xong trứng muối, bạn đã có một nguyên liệu quan trọng để tạo nên món bánh quẩy chấm trứng muối độc lạ. Bây giờ chúng ta sẽ tiếp tục với công đoạn làm bánh quẩy.
Làm bánh quẩy
Để làm bánh quẩy, bạn cần:
- Bột trắng
- Nước ấm
- Muối
- Dầu ăn
Tiếp theo, làm theo các bước sau:
- Trong một tô, trộn bột trắng với nước ấm và một chút muối.
- Nhồi bột cho đến khi bột trở nên mềm và dẻo.
- Đặt bột trong một bát và phủ kín để nguội trong vòng 30 phút.
- Sau khi bột đã nguội, hãy dùng một cái kéo sắc để cắt từng miếng bột thành hình dài và thon.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo và chiên bánh cho đến khi chúng có màu vàng đẹp.
Sau khi đã làm xong bánh quẩy và trứng muối, bạn có thể thưởng thức món ăn này theo cách riêng của mình. Hãy chấm bánh vào hỗn hợp trứng muối và thưởng thức cùng một tách trà nóng. Bánh quẩy chấm trứng muối sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.
Nếu bạn muốn biết thêm về các công thức nấu ăn khác, hãy ghé thăm trang web THPT An Giang. Chúc bạn thành công trong việc làm bánh quẩy chấm trứng muối và có những bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!
