Bạn đã bao giờ thưởng thức món bánh bao thanh long chưa? Nếu chưa, hãy cùng tôi khám phá 2 cách làm bánh bao thanh long đơn giản nhưng lại thơm ngon đến ngỡ ngàng!
Cách làm nhân bánh
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 1 ức gà đã sơ chế. Cho ức gà vào nồi và luộc chín. Sau khi ức gà đã chín, để nguội rồi xé sợi nhỏ, dài.
Tiếp theo, hãy cho phần thịt gà đã xé vào một tô lớn để ướp cùng 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm và thêm hành lá cắt nhỏ (tùy thích). Trộn đều và để gia vị thấm đều trong khoảng 10 phút.
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng với lửa vừa. Sau đó, cho phần hành lá cắt nhỏ còn lại vào phi đến khi hành đã thơm và vàng đều. Tiếp theo, cho hết phần ức gà đã ướp vào xào nhanh.
Thêm cà rốt và củ sắn đã bào sợi vào chảo, đảo đều trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho nguyên liệu chín. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.
Cuối cùng, luộc trứng cút khoảng 5 – 7 phút cho trứng chín. Bóc sạch vỏ và sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Cách làm bột và hoàn thiện bánh
Tiếp theo, chúng ta cần chuẩn bị bột để làm vỏ bánh. Bạn có thể mua bột bánh bao sẵn tại cửa hàng hoặc tự làm bột. Trải qua một quá trình nhồi và nấu bột, bánh bao đã sẵn sàng để đựng nhân và hấp.
Đặt một chút nhân gà vào một miếng bột đã nhồi và chia thành các phần nhỏ. Kéo các mép của bột lại và cắt bằng kéo để tạo hình bánh bao thật đẹp.
Cuối cùng, đặt các bánh bao đã hoàn thiện lên khay và hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi vỏ bánh mềm mịn và thơm ngon.
Vậy là xong, bạn đã có món bánh bao thanh long đỏ ức gà thơm ngon tuyệt vời! Hãy thưởng thức món ăn này với gia đình và bạn bè trong những bữa tiệc nhỏ hay buổi trà chiều thú vị.
Để biết thêm về các công thức nấu ăn thú vị, hãy truy cập THPT An Giang để cập nhật thông tin mới nhất!
Đăng bởi: THPT An Giang – Chuyên mục: Công Thức Nấu Ăn
