Bánh hòn có một hương vị độc đáo và lạ miệng, là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, khi kết hợp với dừa tươi bùi ngọt, bánh hòn trở thành một món ăn thực sự tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 2 cách làm bánh hòn ngon tuyệt với dừa bùi béo thơm. Hãy cùng khám phá nhé!
Cách 1: Bánh hòn với nhân dừa bùi thơm
Nguyên liệu:
- 180gr bột năng
- 60gr bột nếp
- 200ml nước sôi
- 3 muỗng canh lá dứa
Cách làm:
-
Chuẩn bị một cái tô và cho 180gr bột năng, 60gr bột nếp và từ từ 200ml nước sôi vào tô, trộn đều. Sau đó, dùng tay nhào đến khi bột không còn dính tay nữa.
-
Sau khi nhồi xong, chia bột thành 3 phần bằng nhau. Một phần cho vào thêm 3 muỗng canh lá dứa để tạo hình màu xanh lá cây.
-
Tiếp theo, lấy một phần bột còn lại và trộn với 3 muỗng canh nước củ dền để tạo hình màu đỏ đẹp mắt.
-
Phần còn lại của bột để nguyên màu trắng đục.
-
Lấy từng phần bột đã nhồi và tạo thành những viên nhỏ, sau đó nhồi nhân dừa vào giữa.
-
Sắp xếp những viên bột lên khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.
-
Sau khi chín, bánh hòn với nhân dừa mềm mịn và thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể dùng bánh ấm hay để nguội đều rất ngon.
Cách 2: Bánh hòn với nhân dừa bùi thơm và nước đường
Nguyên liệu:
- 200gr bột gạo
- 100ml nước cốt dừa
- 50gr đường
- 200gr dừa bào
Cách làm:
-
Trộn đều 200gr bột gạo, 100ml nước cốt dừa và 50gr đường. Nhớ khuấy đều để các thành phần hoà quyện với nhau.
-
Sau khi trộn đều, để bột nghỉ trong vòng 15 phút.
-
Tiếp theo, lấy từng phần bột và gói nhân dừa bào vào giữa.
-
Cho bánh vào nước sôi và đun trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bánh trôi lên mặt nước.
-
Khi bánh đã chín, bạn có thể thả vào nước đá để làm mát hoặc ướp bánh trong nước đường đun sôi với dừa bào để tạo thêm hương vị ngọt ngào.
Với 2 cách làm bánh hòn đặc biệt này, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh hòn thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ giúp bạn thỏa mãn khẩu vị mà còn làm hài lòng cả những người xung quanh. Hãy khám phá và trổ tài nấu ăn ngay thôi!
Đăng bởi: THPT An Giang
