Nếu bạn là người yêu thích món đậu hũ chiên và muốn thay đổi khẩu vị, thì một món đậu hũ chiên phủ bột rang muối lạ miệng chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món ăn này đã trở thành một món ăn được cả gia đình khen ngon.
Nguyên liệu làm đậu hũ chiên phủ bột rang muối
- 1 gói cháo ăn liền
- Đậu phụ
- Dầu ăn
- Sả
Cách làm đậu hũ chiên phủ bột rang muối
Bước 1: Chuẩn bị bột rang muối
- Rang toàn bộ bột và dầu từ gói cháo ăn liền cho đến khi có màu vàng đồng đều.
- Sau đó, xay bột sơ hoặc nhuyễn mịn theo sở thích cá nhân.
Bước 2: Ướp và chiên đậu hũ
- Rửa sạch đậu phụ và cắt thành miếng vừa ăn.
- Ướp đậu phụ bằng dầu và bột từ gói cháo ăn liền.
- Đun nóng dầu ăn trong một nồi, sau đó cho đậu phụ đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Băm nhỏ sả.
- Chiên sả với dầu nóng cho đến khi có màu vàng ươm, sau đó vớt sả ra chén.
- Trên một chảo khác, cho đậu hũ và sả vào, thêm bột rang muối. Đảo đều để bột bám đều lên đậu hũ. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Bước 4: Thành phẩm
- Đậu hũ sau khi chiên có lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm và phủ thêm lớp bột rang muối hấp dẫn.
- Bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay khi nó còn nóng, để cảm nhận được hương vị đậm đà của đậu hũ kết hợp với mùi thơm của sả.
Với cách làm đậu hũ chiên phủ bột rang muối độc lạ này, bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức. Hãy thử và cảm nhận vị ngon của món ăn này ngay hôm nay!
Xem clip Tiktok cách làm đậu hũ chiên phủ bột rang muối: THPT An Giang
